主料:
五花肉，
250克，
腐竹，
80克，
蒜苗，
5棵
辅料:
蒜，
2瓣，
泡椒，
1只，
姜，
3片，
葱白，
2根，
酱油，
2汤匙，
蚝油，
半汤匙，
盐适量，
油适量五花肉焖腐竹的做法步骤
1.备好材料；
2.腐竹用冷水浸泡；
3.浸泡好的腐竹切段；
4.五花肉切块；
5.蒜苗切段；
6. 辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
7.锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；
8.加入葱姜辣椒炒香；
9.加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；
10.再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
小窍门&温馨提示
如果五花肉出油太多，把油去掉一部分。
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